Ma conclusion a été un peu rapide.
Explication:
Si on modifie le nom du modèle de cartouche à utiliser dans la boîte de dialogue "Propriétés du schéma", les valeurs entrées sont perdues, et bien perdues (surtout ne pas sauvegarder,et sortir du programme!).
Par contre, sans ouvrir cette boîte de dialogue, on drag et drop un cartouche différent sur le schéma en cours, la modification se passe sans problème, et on ne perd rien, et le nouveau cartouche devient celui par défaut.
Il y a donc un bug dans le programme de la boîte de dialogue "Propriétés du schéma", au changement de modèle de cartouche.
Merci de me le confirmer !